SVT Godmorgon Sverige 13/9-2011 Annika Unt Widell och Johan Andersson kostchef i Bergs kommun pratar om boken och visar upp rätten Älg- och renskavskebab med blåbärsaioli. Inslaget är cirka 10 minuter långt. TV4-Nyheterna Kalmar – Stagneliusskolan Kökschefen Ingela Berg och några olika elever från Stagneliusskolan intervjuas. Skolmatssafari är ett projekt som finansieras av Jordbruksverket och drivs av Mat & Media kommunikation. Projektledare och redaktör för bokens innehåll är Annika Unt Widell.